手打そば処
ぽんしょん
夏季週末限定営業
営業曜日：金土日
営業時間：11時〜14時
当店のこだわり
地元 小谷産の蕎麦粉
地元 小谷村で作られた蕎麦の実から作った蕎麦粉を使用しています。
小谷の美味しい雪解け水
冬には積雪１m以上となる小谷村
その美味しい雪解け水を使用して蕎麦を作っています。
１日２０食限定
夫婦２人で営業しておりますのでお蕎麦の提供は１日２０食限定とさせていただいております。
メニュー
もりそば
800円（税込）
野菜天もりそば
1,100円（税込）
山菜ぶっかけそば
1,000円（税込）
香川県小豆島産
手延べそうめん
1,000円（税込）
地元「おたり漬」
ちまき
300円（税込）
ビール
中びん
600円（税込）
ノンアルコールビール
中びん
400円（税込）
雪解けサイダー
（瓶）
300円（税込）
お知らせ
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2023年夏季営業は終了しました。今年もたくさんの皆さま、お越しいただきありがとうございました。 また、2024年の夏にお会いできることを楽しみにしております。 なお、手打そば処ぽんしょんは冬季は「Pizza de PONCHON」というピザ屋を営業いたします！ 「Pizza de PONCHON」も楽しみにしていてください！
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2023.8.27 今季最終営業日です！
多くのお客様にご来店いただいた2023年夏季営業ですがいよいよ本日で最終営業となります。 営業自体は昨年の夏より営業開始した「手打そば処ぽんしょん」ですが今年は昨年より多くのお客様にご来店いただき大変嬉しく思っております。 本日も美味しいお蕎麦を準備して皆さまのご来店をお待ちしております。 長野県おたり村のそば屋 手打そば処 ぽんしょん 住所：長野県北安曇郡…
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2023.8.26 おたり漬けを使用したちまきも人気です。
当店では、地元のおたり漬けを使用したちまきもご用意しております。 おたり漬けとは、古くから白馬・小谷地区で行われてきた漬け込み方法で小谷の美味しい水をたっくさん含んで育った地元の野菜を一度、塩漬けしその野菜を塩抜きしてから醤油ベースの漬けタレで香味豊かに漬け込んだ漬物です。 大量生産が難しいため、あまり市場には出回らない漬物となっております。 こちらも数量限…
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2023.8.25 今週末で今季最終営業となります。
８月ももう終わりに近づき、夏休みもそろそろ終わりですね。 手打そば処ぽんしょんは夏季限定営業となっており、２０２３年の夏は今週末で営業終了となります。 毎週楽しみにしていただいた皆さん、ありがとうございます。 今週も今日から３日間、元気に営業しますのでぜひ、ご来店ください！ 皆さまのお越しをお待ちしております。 長野県おたり村の蕎麦屋 手打そば処 ぽんしょん…
