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今年もたくさんの皆さま、お越しいただきありがとうございました。 また、2024年の夏にお会いできることを楽しみにしております。 なお、手打そば処ぽんしょんは冬季は「Pizza de PONCHON」というピザ屋を営業いたします！ 「Pizza de PONCHON」も楽しみに...

多くのお客様にご来店いただいた2023年夏季営業ですがいよいよ本日で最終営業となります。 営業自体は昨年の夏より営業開始した「手打そば処ぽんしょん」ですが今年は昨年より多くのお客様にご来店いただき大変嬉しく思っております。 本日も美味しいお蕎...

当店では、地元のおたり漬けを使用したちまきもご用意しております。 おたり漬けとは、古くから白馬・小谷地区で行われてきた漬け込み方法で小谷の美味しい水をたっくさん含んで育った地元の野菜を一度、塩漬けしその野菜を塩抜きしてから醤油ベースの漬け...

８月ももう終わりに近づき、夏休みもそろそろ終わりですね。 手打そば処ぽんしょんは夏季限定営業となっており、２０２３年の夏は今週末で営業終了となります。 毎週楽しみにしていただいた皆さん、ありがとうございます。 今週も今日から３日間、元気に営...

ありがたいことに最近はご家族でのお客様が多くご来店いただいております。 ご家族でお蕎麦屋さんに来るとまだ小さなお子様はおそばが食べられなかったりお蕎麦が苦手なお子様もいらっしゃるのでそういう方にはおそうめんをご準備しております。 そうめん...

小谷村は最高気温でも30度行くか行かないかくらいの気温でとても過ごしやすい気候になってきました。 手打そば処ぽんしょんはすぐ隣に小川が流れているので川のせせらぎが聞こえてきます。 だいぶ涼しいですが、川のせせらぎを聞くとさらに涼しく感じます...

お盆が過ぎ、小谷村はすすきの穂が伸びて秋らしい雰囲気になってきました。 手打そば処ぽんしょんがある白馬乗鞍スキー場のゲレンデ周辺はすすきがたくさんあり秋になるとすすきの綺麗な景色が見られます。 今週も金・土・日曜日　11〜14時に元気に営業し...

本日の限定２０食のお蕎麦は完売いたしました。 ご来店いただきありがとうございました。 皆さまのまたのお越しをお待ちしております。

３連休ということもあり、連日多くの方におそばを食べていただき嬉しく思っております。 本日も11〜14時でOPENです！ 手打そば処ぽんしょんの店内は山小屋のレストラン風な落ち着いた雰囲気となっております。 ぜひ、山小屋風の店内から白馬乗鞍スキー場の...

本日(8/12)もおたり村は快晴です☀︎ 手打そば処ぽんしょんからは壮大な大自然の素敵な景色が広がっています！ ぜひおそばを食べながら絶景を楽しみに来てください。 皆さまのお越しをお待ちしております。 長野県小谷村のそば屋 手打そば処 ぽんしょ...