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今年の夏も、たくさんの方に足を運んでいただき本当にありがとうございました。 「美味しかった！」のひと言や、毎年楽しみに来てくださる方、初めてお越しいただいた方。 たくさんの笑顔に出会えた夏になりました☺️ 本日をもちまして、2026...

今年もたくさんの皆さま、お越しいただきありがとうございました。 また、2025年の夏にお会いできることを楽しみにしております。 なお、手打そば処ぽんしょんは冬季は「Pizza de PONCHON」というピザ屋を営業予定です！ 「Pizza de PONCHON」も楽しみにし...

２０２４年の夏季営業を本日(7/19)〜開始いたしました。 この夏も皆様にお会いできることを楽しみにしております。 昨年より少しだけメニューを変更しました。 ぜひご来店ください。 長野県小谷村の蕎麦屋 手打そば処 ぽんしょん 住所：長野県北安曇郡小谷...

今年もたくさんの皆さま、お越しいただきありがとうございました。 また、2024年の夏にお会いできることを楽しみにしております。 なお、手打そば処ぽんしょんは冬季は「Pizza de PONCHON」というピザ屋を営業いたします！ 「Pizza de PONCHON」も楽しみに...

多くのお客様にご来店いただいた2023年夏季営業ですがいよいよ本日で最終営業となります。 営業自体は昨年の夏より営業開始した「手打そば処ぽんしょん」ですが今年は昨年より多くのお客様にご来店いただき大変嬉しく思っております。 本日も美味しいお蕎...

当店では、地元のおたり漬けを使用したちまきもご用意しております。 おたり漬けとは、古くから白馬・小谷地区で行われてきた漬け込み方法で小谷の美味しい水をたっくさん含んで育った地元の野菜を一度、塩漬けしその野菜を塩抜きしてから醤油ベースの漬け...

８月ももう終わりに近づき、夏休みもそろそろ終わりですね。 手打そば処ぽんしょんは夏季限定営業となっており、２０２３年の夏は今週末で営業終了となります。 毎週楽しみにしていただいた皆さん、ありがとうございます。 今週も今日から３日間、元気に営...

ありがたいことに最近はご家族でのお客様が多くご来店いただいております。 ご家族でお蕎麦屋さんに来るとまだ小さなお子様はおそばが食べられなかったりお蕎麦が苦手なお子様もいらっしゃるのでそういう方にはおそうめんをご準備しております。 そうめん...

小谷村は最高気温でも30度行くか行かないかくらいの気温でとても過ごしやすい気候になってきました。 手打そば処ぽんしょんはすぐ隣に小川が流れているので川のせせらぎが聞こえてきます。 だいぶ涼しいですが、川のせせらぎを聞くとさらに涼しく感じます...

お盆が過ぎ、小谷村はすすきの穂が伸びて秋らしい雰囲気になってきました。 手打そば処ぽんしょんがある白馬乗鞍スキー場のゲレンデ周辺はすすきがたくさんあり秋になるとすすきの綺麗な景色が見られます。 今週も金・土・日曜日　11〜14時に元気に営業し...